Bereidingswijze

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui circa 3 minuten.
Voeg de courgette toe en bak in circa 10 minuten zacht en lichtbruin. Roer de roomkaas los met het citroensap en breng op smaak met zout en peper.
Schep het roomkaasmengsel door de warme pasta, voeg de courgette en zalmsnippers toe en bestrooi met dille.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g grote macaroni 2 eetl. olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 2 kleine courgettes, in plakjes 250 g roomkaas 1 citroen, sap 200 g gerookte zalmsnippers 1 handje dille, fijngehakt