Bereidingswijze

Snijd de lasagnebladen in de lengte in 4 linten. Kook de pasta in 4 minuten beetgaar en roer de linten los met een pollepel.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak het worstvlees in circa 2 minuten goudbruin. Voeg de roerbakgroenten toe en bak 5 minuten mee. Voeg de tomatenblokjes toe, breng op smaak met zout en peper en laat 5 minuten pruttelen.
Roer de pastalinten door de saus. Verdeel de ricotta in kleine bergjes over de pan en bestrooi met de basilicum. Besprenkel naar smaak met extra olijfolie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g lasagnebladen, koelvers 2 eetl. olijfolie 2 braadworsten, ontveld, naar keuze 400 g Italiaanse wokgroenten 1 blik tomatenblokjes 125 g ricotta 2 takjes basilicum, grof gehakt