Bereidingswijze

Was de sla, de kruiden en de radijsjes in een bak met ijskoud water en droog alles daarna.
Hak de kruiden grof en snijd de radijsjes in plakjes. Schud alles om in een slakom.
Klop de azijn met de mosterd en honing los voor de dressing. Giet vervolgens al kloppend de olie erbij. Breng op smaak met zout en peper.
Schep de dressing door de salade en verdeel de ham, de kaas en de zonnebloempitten erover. Serveer direct. Lekker met grof bruinbrood of friet.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 krop sla, blaadjes losgehaald 1 bosje platte peterselie 1 bosje dille 1 bosje kervel 1 bosje radijsje 200 g beenhammen, in dunne reepjes 50 g oude kaas, in flinters 20 g zonnebloempitten, licht geroosterd