20 min
4 pers
420 kcal
Tags: nagerechtHollandsEuropaKinderen
Bereidingswijze
Meng de bloem met een snufje zout. Maak er een kuiltje in.
Breek d eieren in een bakje en giet de eieren in het kuiltje bij de bloem.
Klop deze samen met de kokosmelk tot een glad beslag.
Verhit een klontje boter in een koekenpan, giet er een dun laagje beslag in en bak steeds een flensje.
Vul de flensjes met cranberrycompote en rol ze op. Bestrooi ze met poedersuiker gemengd met het kaneelpoeder. Eet de flensjes warm of koud.