Bereidingswijze

Snijd de aardappels met een mandoline of mes in zo dun mogelijke plakjes van circa 1 mm dik.
Verhit frituurolie tot 170°C en bak hierin de chips lichtbruin.
Verkruimel het norivel met een halve theelepel zout, het sesamzaad, cayennepeper, gemberpoeder en de sinaasappelrasp.
Laat de chips uitlekken op keukenpapier en bestrooi met de kruidenmix.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 aardappels frituurolie 1 nori-vel, verkruimeld 0.5 theel. sesamzaad 1 snufje cayennepeper 1 snufje gemberpoeder (djahé) 1 halve sinaasappel, rasp