Bereidingswijze

Pureer met de staafmixer de hummus met de biet, 1 eetlepel heet water, olijfolie en citroensap fijn.
Roer de rode ui en koriander erdoor. Serveer direct met soepstengels of dipstokjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 bakje hummus, koelvers 1 halve gekookte biet, fijngesneden 1 eetl. olijfolie 1 eetl. citroensap 1 rode ui, gesnipperd 0.5 bosje koriander, fijngehakt 20 kleine soepstengels

Bekijk ook andere recepten

WK-punch met jonge jenever en sinas

6 pers

5 min

Kip-groentespiesen met bonensalade

4 pers

30 min

Gegrilde vis met limoen en komkommerpickle

4 pers

25 min

Bekijk alle recepten