40 min
4 pers
385 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaSoep
Bereidingswijze
Schep de kip, laurier, bouillon, prei, bleekselderij en komijn in een soeppan. Breng aan de kook laat circa 20 minuten trekken op een lage stand.
Neem de kippenpoten uit de pan, verwijder het vel en trek het vlees met 2 vorken uit elkaar.
Voeg de broccoli en courgette toe aan de soep en kook in circa 5 minuten beetgaar. Voeg de spinazie en linzen toe en warm nog kort door. Breng op smaak met zout, peper en een beetje limoensap.
Voeg de bosui en het kippenvlees toe aan de soep en serveer direct. Lekker met stokbrood.