20 min
4 pers
360 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtEuropeesEuropa
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200ºC.
Verhit de olijfolie en roerbak hierin de ui, courgette, prei, paprika’s en paprikapoeder.
Klop de eieren los met de melk, Italiaanse kruiden en zout en peper. Schep de geitenkaas erdoor.
Giet het eimengsel over de groenten in de ingevette ovenschaal. Bak de frittata circa 20 minuten in het midden van de oven tot deze stevig is.