Ga naar inhoud
Homepage RECEPTEN Gele-curry-met-mango-en-garnalen

Gele curry met mango en garnalen

30 min
4 pers
570 kcal
Tags: hoofdgerechtAziatischAziëVis

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst. Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak hierin de ui en currypasta circa 2 minuten.

  2. Voeg de kokosmelk en bouillon toe, roer door en laat circa 5 minuten pruttelen. Voeg de peultjes en garnalen toe en laat nog 5 minuten pruttelen.

  3. Voeg limoenrasp, -sap en de mango toe. Bestrooi de curry met de koriander, bosui en taugé. Serveer met de rijst.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
570 kcal
koolhydraten
73 g
zout
1.5 g
eiwit
20 g
vet
21 g
waarvan verzadigd
9 g
vezels
7 g

Bekijk ook andere recepten

Gebakken croissant met rucola, parmaham en burrata

4 pers
15 min
Kinderen
Weekend

Goudgele rakker met sinaasappel

4 pers
10 min
Speciale dagen
Borrel

Paprikasoep met rundvlees en kidneybonen

4 pers
30 min
Vlees
Kinderen
Bekijk alle recepten