Bereidingswijze

Snijd het fruit in partjes of stukjes van gelijke grootte en leg ze in een schaal. Maal er een beetje peper overheen.
Klop de azijn, honing en notenolie door elkaar en meng dit met het fruit.
Schep als laatste de frambozen en muntblaadjes voorzichtig door het fruit en bestrooi met de pistachenootjes.
Lekker met een schepje ricotta of Hüttenkäse en zelfgemaakte frambozenlimonade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 zoetzure appels 2 handperen, rijp 200 g galiameloenen, rijp 200 g honingmeloenen 100 g frambozen 1 bos verse munt, blaadjes losgehaald