Bereidingswijze

Schep de spinazie in een grote kom om met het fruit, de kaas en amandelen.
Verhit de olie en bak hierin de broodblokjes om en om goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
Maal wat zout en peper over de salade en schep vlak voor het serveren de vinaigrette en croutons erdoor.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g spinazie, panklaar, steeltjes verwijderd 150 g pitloze rode druiven 100 g blauwe bessen 150 g oude kaas, in kleine blokjes 50 g amandelen, grof gehakt 3 eetl. olie 4 sneeën witbrood, in blokjes, zonder korst mosterddressing