Bereidingswijze

Snijd de forelfilets in stukjes en rijg voorzichtig aan spiesjes, zodat de vis niet breekt. Prik aan de uiteinden van de spiesen tomaatjes en olijven.
Meng de mayonaise met crème fraîche, Provençaalse kruiden, citroensap, oregano en bieslook voor de kruidenmayonaise. Serveer de spiesjes met de mayonaise als dip.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 gerookte forelfilets, in stukjes 200 g cherry-/kerstomaatjes 150 g zwarte olijven, zonder pit 200 g crème fraîche 1 theel. Provençaalse kruiden 2 eetl. citroensap 1 eetl. oregano, gehakt 1 eetl. bieslook, fijngehakt

Bekijk ook andere recepten

Gegratineerde andijvie met tomaat en bieslook

4 pers

25 min

Vega burger bowl met zoete aardappelfriet

Plaatpizza Hawaï

Bekijk alle recepten