Bereidingswijze

Rooster het korianderzaad of -poeder 2 minuten in een droge, hete koekenpan. Maal het zaad fijn in een vijzel.
Voeg het paprikapoeder, gemberpoeder, kardemompoeder, nootmuskaat en kaneelpoeder toe. Meng alles goed door elkaar en bewaar tot enkele maanden in een goed afgesloten pot.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 theel. korianderzaad 1 theel. korianderpoeder (ketoembar) 1 eetl. paprikapoeder 1 theel. gemberpoeder (djahé) 1 theel. kardemompoeder 0.5 theel. nootmuskaatpoeder 0.5 theel. kaneelpoeder

Bekijk ook andere recepten

WK-punch met jonge jenever en sinas

6 pers

5 min

Kip-groentespiesen met bonensalade

4 pers

30 min

Gegrilde vis met limoen en komkommerpickle

4 pers

25 min

Bekijk alle recepten