Bereidingswijze

Breng de groentebouillon aan de kook. Voeg de doperwten, spinazie en dille toe en kook 2-3 minuten. Pureer de soep glad met een staafmixer en zeef eventueel.
Voeg de crème fraîche en yoghurt toe aan de soep en roer glad. Giet de soep in glaasjes en garneer met de gerookte ham of zalm. Serveer warm of koud.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 350 ml groentebouillon 150 g diepvriesdoperwten, ontdooid 25 g spinazie, panklaar 1 bosje dille, grof gehakt 2 eetl. crème fraîche 2 eetl. volle yoghurt 1 plakje gerookte ham, fijngehakt 1 plakje gerookte zalm, fijngehakt

Bekijk ook andere recepten

Komkommer aardbeiensalade

4 pers

20 min

Pulled chicken sliders

8 pers

10 min

Ovenschotel met kibbeling

4 pers

10 min

Bekijk alle recepten