Bereidingswijze

Smelt de boter in een steelpan op een lage stand. Mix de eieren, poedersuiker, kaneel, bloem, melk en gesmolten boter met een mixer tot een glad beslag. Vet de ovenschaal in met de boter. Laat de perziken uitlekken, snijd in partjes en verdeel over de schaal.
Schenk het beslag over de perziken en bak de clafoutis op 160°C in 25 minuten in de airfryer gaar. Laat de clafoutis tot lauwwarm afkoelen in de ovenschaal, bestrooi met poedersuiker en serveer met de mascarpone.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 30 g roomboter 4 eieren 50 g poedersuiker 1 theel. kaneel 90 g bloem 300 ml volle melk 1 blik perziken op siroop 2 eetl. mascarpone