Bereidingswijze

Roer de boter in een keukenmachine glad met citroenrasp en -sap, de kurkuma en tijmblaadjes. Breng op smaak met (witte) peper.
Schep de boter op een groot stuk vershoudfolie en draai tot een grote rol. Laat in de koelkast op smaak komen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g gezouten boter, zacht 1 halve citroen, rasp en sap 1 mespunt kurkuma 1 mespunt kerriepoeder 1 theel. verse tijm, alleen de blaadjes