Bereidingswijze

Pureer de bevroren bananen met het vanillemerg en de cacao. Voeg zoveel kokos- of sojamelk toe dat het een dikke vla wordt.
Roer de kokosrasp er door en verdeel het mengsel over 2 glazen. Zet circa 1 uur in de diepvries.
Klop eventueel de koude soja‘room’ op. Garneer de chocolademousse met een toef sojaroom en bramen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 bananen, in plakjes, bevroren 1 vanillestokje, opengesneden, merg eruit 2 eetl. cacaopoeder 200 ml kokosmelk 200 ml sojadrank 2 eetl. kokosrasp 125 ml sojaroom, gekoeld 50 g bramen, om te garneren