Bereidingswijze

Pureer met een staafmixer de mayonaise, knoflook, ansjovis en het citroensap tot een romige saus. Breng op smaak met peper.
Bestrijk de Italiaanse bollen met de helft van de saus. Beleg vervolgens met ijsbergsla, kipfilet, avocado en parmezaan. Besprenkel met de overige saus en zet het broodkapje erop.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. mayonaise 0.5 teentje knoflook, geperst 4 ansjovisfilets 2 eetl. citroensap 4 Italiaanse bollen, gehalveerd 50 g ijsbergsla 2 gerookte kipfilets, in dunne plakken 1 avocado, in plakken 50 g Parmezaanse kaas, geschaafd