Bereidingswijze

Pureer de bietjes met de wortel en gember in een blender.
Giet het appelsap erbij en mix tot een gladde drank.
Voeg de havermout toe en laat circa 2 minuten staan zodat de havermout wat vocht opneemt.
Mix kort en verdeel de smoothie over 2 glazen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 gekookte bieten, gepeld, in parten 2 winterwortels, geschrapt, in stukjes 1 verse gember, geschild, in stukjes, ca. 3 cm 150 ml appelsap 1.5 eetl. havermout