Bereidingswijze

Laat het ijs iets zachter worden. Wel de rozijnen en de krenten in de rum.
Voeg de bigarreaus en de walnoten toe en schep dit mengsel door het ijs. Schep de ijsmassa in de vorm en zet deze in de diepvries om op te stijven (kan een dag van tevoren).
Verwarm de slagroom (zonder te koken) en smelt hierin de chocolade. Zet de ijstaart op een gekoelde schaal en verwijder vorm en folie. Garneer de taart met de chocolade en de saus.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 l roomijs 100 g rozijnen 100 g krenten 100 ml rum 100 g bigarreaux, in stukjes 50 g walnoten, gehakt 6 kerstchocolaatjes, om te garneren 200 ml slagroom 200 g pure chocolade, in stukjes